כניסה לחברים רשומים



הרשם לניוזלטר


זכיינות קפנטו
זכיינות בליקר בייקרי
זכיינות אספרסו בר
קפה ג'ו_GO
זכיינות קופיקס
זכיינות עידן 2000
זכיינות ג'נטלמן
זכיינות איי לק
זכיינות סחוט

התיאבון גדל: בורגרס בר פותחת סניפים בפריז ובלונדון

רשת ההמבורגרים, המפעילה בארץ 30 סניפים, מתרחבת לחו"ל באמצעות זכיינים. סניף ראשון ייפתח בפריז בחודש הבא, ובהמשך ייפתחו סניפים בלונדון ובמקסיקו סיטי. בעלי הרשת: "בתוך 3 שנים נקים 22 סניפים בארץ ו־15 בחו"ל"
21/09/2014
התיאבון גדל: בורגרס בר פותחת סניפים בפריז ובלונדון

 

ישראל ניזרי ויונתן מלכה, בעלי רשת ההמבורגרים בורגרס בר, מרחיבים את פעילות הרשת לחו"ל 15 שנה לאחר הקמתה. נודע כי בחודש הבא תחנוך הרשת סניף ראשון בפריז, ובתחילת 2015 ייפתח סניף נוסף שלה בלונדון. בהמשך אותה שנה צפוי להיפתח סניף נוסף של בורגרס בר במקסיקו סיטי.


הסניפים בחו"ל יופעלו באמצעות זכיינים, ובראש ובראשונה ישרתו את הקהילות היהודיות בעולם. ניזרי ומלכה מתכננים לפתוח סניף בכל מקום שבו קיימת קהילה יהודית המונה יותר מ־50 אלף תושבים, וישמרו על כשרות גם בסניפים מחוץ לישראל.
 
לדברי ניזרי, פוטנציאל ההתרחבות של הרשת בארץ ובעולם הוא להגיע ל־100 סניפים. "התוכנית שלנו היא לפתוח בשלוש השנים הקרובות באמצעות זכיינים 22 סניפים בישראל ו־15 סניפים נוספים בעולם. נפעל לאתר זכיינים מקצועיים עם ניסיון מתחום המזון".
 
ניזרי טוען כי מחזור המכירות של הרשת המונה 30 סניפים עומד על 120 מיליון שקל בשנה, וכי היא תופסת נתח של 12% משוק ההמבורגרים בישראל. "השוק מגלגל כמיליארד שקל בשנה. על מחצית מהמכירות חולשת מקדונלד'ס, רבע מהמכירות הן של בורגראנץ', אנו מחזיקים 12%, וכל שאר הרשתות משלימות ל־100%".
 

לטענת בעליה, בורגרס בר נהנית מעלויות תפעול נמוכות: "אנחנו נותנים מוצר פרימיום במחיר של מקדונלד'ס ובורגראנץ', כי אנחנו פועלים במתכונת רזה מבוססת שירות עצמי (בסניפים אין מלצרים ואיסוף האוכל נעשה מהדלפק - נ"ק) וסניפים של 100–80 מ"ר, לעומת אגאדיר ומוזס שהסניפים שלהן מגיעים גם ל־300 מ"ר".
 

בהתייחס לפתיחת הסניפים בחו"ל טוען ניזרי כי מדובר בהתפתחות טבעית: "התחלנו לפני שהיו מסעדות מהסוג שלנו, והקמנו שישה סניפים בבעלותנו. בהמשך הבנו שכדי להתפתח נזדקק לעוד עשרות מיליוני שקלים ולשותפים נוספים, אז התחלנו למכור זיכיונות ולהתרחב. אנחנו פותחים סניפים רק במיקומים מרכזיים ורק איפה שצריך לשלם דמי פינוי, כי אז אנחנו יודעים שיש ערך למיקום. כל סניף עושה מחזור שנתי של 5 מיליון שקל, ואנחנו מתכוונים להכפיל את המחזור שלנו בעקבות פתיחת הסניפים החדשים".
 
עלויות ההקמה של כל סניף מוערכות על ידי ניזרי ב־350 אלף דולר, ובנוסף תשלום 70 אלף דולר כדמי זיכיון ראשוניים לרשת. בהמשך משלם הזכיין 5% מהמחזור. לטענת ניזרי, ההאטה בצריכה בחודשים האחרונים כמעט לא הורגשה ברשת: "למעט בתקופת מבצע צוק איתן היתה לנו שנה מצויינת. אנחנו נמצאים בגידול מתמיד ולא הרגשנו שינוי בהרגלי הצריכה. אנחנו לא עושים מבצעים והנחות, אלא מציעים את העסקה המשתלמת ביותר. אם מקדונלד'ס מוכרת ארוחה ב־45 שקלים, אנחנו מוכרים אותה ב־52 שקל אבל מציעים יותר בשר ויותר צ'יפס".

 

מתעניין/ת בפגישת יעוץ? לחץ/י כאן

מהות הזכיינות היא שרשת מזכה מוכרת לזכייניה שירותי ניהול הכוללים תמיכה רציפה בתמורה לתמלוגים שוטפים. במקרים רבים חוסר הצלחה של רשתות מזכות נובע מאימוץ מודל זכייני שאינו מתאים או מניהול לקוי של הזכיינים. תשתית נכונה, גיבוש מודל זכייני נכון, ספר נהלים מדויק, חוזה זיכיון מנוסח כראוי, גיוס זכיינים איכותיים ומגננוני תמיכה ובקרה, הם אשר מובילים להצלחה בזכיינות.

קרא עוד...

להלן 10 טיפים מנצחים אשר יאפשרו לך, הזכיין הפוטנציאלי לקבל ההחלטה מושכלת ונכונה, אשר תשפיע על הצלחתך ברכישת הזיכיון וישפכו אור על כדאיות העסקה...

 

 

  

 

קרא עוד...

המרכז לקידום זכיינות בישראל רואה בכללי אתיקה בזכיינות ערך עליון הן ביחסים הטרום חוזיים והן ביחסים השוטפים בין רשת מזכה לבין זכייניה וזכייניה הפוטנציאליים. לנוכח העובדה כי בארץ אין חוק אשר מסדיר את הפעילות של ענף הזכיינות וכי חסרים סטנדרטים שישמרו על התנהלות ראויה ביחסים שבין רשתות מזכות ובין זכיינים, יישום של כללי אתיקה בענף הינו בעל חשיבות...

קרא עוד...

נטושקה

צור קשר

מלא פרטים וניצור אתך קשר בהקדם
*הקלד את הקוד הבא

אודות  זכיין  זכיינות למכירה  זיכיון לקופיקס  זכיינות למכירה  זכיינות בתי קפה  זיכיונות  ספר נהלים  זכיינות ארומה  זכיינות קופיקס  זכיינות רולדין  זיכיון לבית קפה  הזדמנויות עסקיות  זכיינות  מאמרים  מימון   צור קשר  קוד אתי לזכיינות  חוזה זיכיון  הלוואות לעסקים  דרושים  שיווק דיגיטלי   כנס זכיינות 2014   עסקים למכירה  זכיינות כאן

המרכז לקידום זכיינות בישראל l פרנקס יעוץ עסקי בע"מ l רח' דרך החורש 4, בית אפריקה ישראל, ת.ד 12822 יהוד 56470 l טל' 1-700-720-720 l פקס: 03-5322567